ABOUT

3人の子育てをしながらのママベーカーです。 私は産まれも育ちもここ白州町。 雄大な山々・名水・豊かな自然・無農薬野菜・平飼いたまご・お米など美味しい地元素材が沢山ある街です。 ある時、子どもにたまごの食物アレルギーがでました。それ以来『食』について見直し、より質の高い食事に気を付け日々体調・食事管理には気を遣うようになりました。 当店のパン・菓子に使用する素材は一つ一つを厳選し、より安心により美味しい物づくりをしようと思い日々努力しております。